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Trüffeldinner

Gesucht – Gefunden! Trüffel facettenreich und genussvoll serviert.

Nur für kurze Zeit gibt es das besondere „Gold aus der Erde“. Schwarzer Trüffel aus Frankreich und der weisse Trüffel aus dem ital. Gebiet rund um Alba. Unser Küchenchef mit seinem Team bringt in handwerklicher Kunst die edle Knolle in einem interessanten Potpourrie auf den Teller.

Ein Genuss für Trüffel Liebhaberinnen und Liebhaber.

Nur buchbar am 14. und 21. November ab 19 Uhr

Dinner in vier Gängen zu je 99 €

  • Amuse Bouche (Getrüffelte Frischkäsepraline mit marinierter Ringelbete)
  • Confiertes Saiblingsfilet auf bunten Linsen mit Senfkaviar und Trüffelhollandaise
  • Eigelbravioli mit Trüffelschaum und weißem Alba Trüffel
  • Tranchen vom bayrischem Entrecote mit gebackener und getrüffelter Bohne dazu Sellerietascherl und Trüffeljus
  • Dessert von Tonkabohne und Quitte mit weißem Schokoladentrüffel

 

Ticketvorverkauf unter info@lavilla.de oder Telefon 08151-77 060

 

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