Brücks Weinvlog
„LES“ von Les Poete, ein reiner Sauvignon Blanc, gewachsen auf Kalk- und Feuerstein. Es handelt sich um einen filigranen, leicht säurebetonten Weißwein, der an Holunderblüten erinnert und hervorragend zu leichten Antipasti passt.
Das Weingut von Guillaume Sorbe
Seine Leidenschaft für die Küche hat die Liebe zu guten Weinen entfacht und er entschloss sich, Wein selbst anzubauen.
„Ich verfolge einen „ökologischen“ Ansatz bei allen meinen Eingriffen (saubere und überlegte umweltgerechte Verhaltensweisen in Hinblick auf Qualität, den Verbraucher und die Gesundheit). Meine Auswahl fiel zuerst auf die Bezeichnungen Quincy und Reuilly mit heute fast 6 Hektar und die Touraine mit 1 1/2 Hektar und vier Rebsorten.“
