Brücks Lieblingsstück im Juni

    |   Blogbeitrag

    Begleiten Sie unseren Star-Sommelier Thorsten Brück bei seinem monatlichen Wein-Vlog!

    Brücks Weinvlog

    Der Wein des Monats Juni stammt vom Malojer Gummerhof. Es handelt sich um einen Blauburgunder Riserva (Pino Nero) aus Südtirol/Bozen mit 13%. Dieser trockene Wein ist ausgewogen und elegant. Er wurde 18 Monate im großen Holzfass ausgebaut und passt hervorragend zu dunklem Fleisch und Wild, sowie frischem Käse.

    Der Gummerhof liegt im Norden der Stadt Bozen und wurde 1480 erstmals urkundlich erwähnt. Seit 1880 wird dort gewerblich Wein angebaut. Urban Malojer, der seit einigen Jahren im Keller verantwortlich ist, stellte konsequent von Fassweinerzeugung auf Flaschenfüllung und Qualitätsselektionen um. Der Gummerhof hat dazu alle Voraussetzungen, besitzt er doch Weinberge und Traubenlieferanten in den besten Lagen rund um Bozen. Die Produktpalette des Gummerhofs unterteilt sich in zwei Linien: »Classic« und »Riserva«.

     

    Hier kommen Sie zum Vlog (Video)



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